Lexique dictionnaire français-chinois de l'agroalimentaire
(法中食品工业小词典)
Auteur : Pascal Médeville
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dacquoise 达库斯蛋糕
date de fabrication 生产日期
date de production 生产日期
datte 海枣
débourbage (vin) 澄清'
décanteur 醒酒瓶
delta-tocophérol
de synthèse E309 合成δ-生育酚
dépôt (vin) 沉淀物
dépôt naturel
(vin) 自然沉淀物
dérivé sodique
de l'ester éthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque E215 对羟基苯甲酸乙酯钠，乙基对-羟基苯甲酸钠
dérivé sodique
de l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque E219 对羟基苯甲酸甲酯钠，甲基对-羟基苯甲酸钠
dérivé sodique
de l'ester propylique de l'acide p-hydroxybenzoïque E217 丙基对-羟基苯甲酸钠，对羟基苯甲酸丙酯钠
désinfection par ionisation négative 负离子杀菌
détartrer (T) 去除水垢
détergent 洗涤剂，清洁剂
diacétate de
potassium E261(ii) 双乙酸钾
diacétate de
sodium E262(ii) 双乙酸钠
dichlorodifluorométhane
二氯二氟甲烷
digestif 餐后酒
dihydrogéno-diphosphate
de calcium E450(vii) 二磷酸二氢钙
diméthylpolysiloxane
E900 聚二甲基硅氧烷
dioxyde de
carbone E290 二氧化碳
dioxyde de
chlore 二氧化氯
dioxyde de
silicium E551 无定型二氧化硅
dioxyde de
titane 二氧化钛
diphényle E230
二苯基，联二苯
diphosphate
dicalcique E450(vi) 二磷酸二钙
diphosphate
dipotassique E450(iv) 二磷酸二钾
diphosphate
disodique E450(i) 二磷酸二钠
diphosphate
tétrapotassique E450(v) 二磷酸四钾
diphosphate
tétrasodique E450(iii) 二磷酸四钠
diphosphate
trisodique E450(ii) 二磷酸三钠
diphosphates
E450 琥珀硬脂精
distillation
蒸馏
distiller
蒸馏
disulfite de
calcium E225 亚硫酸钾
disulfite de
potassium E224 偏亚硫酸钾，一缩二亚硫酸钾
disulfite de
sodium E223 焦亚硫酸钠
Dom Perignon 唐培里侬
domaine 酒庄
Domaine Drouhin 杜鲁安庄园
dôme de jambon de Bayonne 芭勇火腿塔
dorade 鲷鱼
douelle 狭板
Drambuie 杜林标
drapeau (vin) 葡萄汁加热装置
D-tagatose 塔格糖