Lexique dictionnaire français-chinois de
l'agroalimentaire
(法中食品工业小词典)
Auteur : Pascal
Médeville
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-- R --
racine de lotus 藕
radis 小红萝卜
radis noir 黑萝卜
raifort 辣根
raisin 葡萄
raisin
sec 葡萄干
rancio 熟酿味
réfrigérateur 冰箱
réglisse 甘草
Relais des grands
vins du Languedoc-Roussillon 卢西永朗格多克名酒憩栈
religieuse 奶油蛋糕
restes
(de repas) 剩菜
restriction
de quarantaine 检疫限制
rhum
朗姆酒，兰姆酒
Rhum
Bacardi 百家得朗姆酒
rhum
blanc 白朗姆酒
riboflavine
E101 核黄素
Ricard 里卡尔茴香酒
riesling
雷司令
riesling blanc 白雷司令
riesling Bollenberg 波朗贝尔日雷司令
riesling Italian意斯林
riz 大米
riz paddy 稻谷
riz paddy à grain long 长粒稻谷
riz paddy à grain rond 圆粒稻谷
rizière (agric.) 稻田
Robam (marque d'électroménager) 老板
romarin 迷迭香
rondeur en bouche 圆润的口感
roquefort 洛克福奶酪
roquette 芝麻菜
rôti d’agneau 烤羊羔肉
rouge allura
AC E129 Allura红AC，诱惑红AC
rouge
cochenille A E124 丽春红
rouge de
betterave E162 甜菜红
roussanne (raisin) 瑚珊
Rubus
idaeus 覆盆子
ruby cabernet宝石
Ruinart 汝纳特