Texte : Pascal Médeville
Retour à l'accueil des recettes
Ingrédients :
Sauce de soja épaisse
Vinaigre parfumé
Huile parfumée
Préparation :
Verser dans un bol, en quantités adéquates, la sauce de soja épaisse, le vinaigre et l'huile. Bien mélanger jusqu'à avoir une sauce homogène.
Les proportions entre les trois ingrédients peuvent varier en fonction du goût de chacun. Mes proportions préférées sont (approximativement) : 6/8 sauce de soja, 1/8 vinaigre, 1/8 huile parfumée.
Les sauces possibles pour les won-ton ou les ravilis varient à l'infini. Nous vous en donnerons d'autre au fur et à mesure que nous les testerons.