Pour le plaisir : Salade de fleur de bananier au porc (ញាំត្រយូងចេកសាច់ជ្រូក)
J’avais donné déjà ma recette de la salade de fleur de bananier, directement adaptée d’un petit recueil de recettes cambodgiennes (voir ici). J’ai découvert il y a quelques jours la version du restaurant Romdeng (រំដេង), situé à Phom Penh, rue 174, à une vingtaine de mètres à l’ouest de la rue 51 (la rue Pasteur, [...]
