A propos de Sinogastronomie
Sinogastronomie est le site de la cuisine chinoise… et des cuisines asiatiques.
Ce site est réalisé entièrement par Pascal Médeville, à ses heures perdues (malheureusement trop rares).
N’hésitez pas à me faire part de vos impressions, de vos désirs, de vos désaccords…
Les articles sont classés en diverses rubriques :
Autres cuisines asiatiques : Cuisines asiatiques autres que la cuisine chinoise
Bibliographie : Les livres de cuisine qui me semblent intéressants
Cambodge : Tout ce qui concerne la gastronomie au Cambodge : livres, restaurants, recettes, etc.
Divers : Articles qui n’entrent pas dans les autres catégories
Produits : Les produits utilisés en cuisine chinoise
Recettes : Diverses recettes, normalement déjà testées
Restaurants : Les restaurants où j’ai eu le plaisir (ou le déplaisir !) de manger
Techniques : Les techniques culinaires
Les rubriques sont destinées à s’étoffer, n’hésitez pas à revenir jeter un coup d’oeil ici de temps en temps.
